関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンル：３－２　中華系－餃子・豚まん
（春陽軒の豚まん）



　今回紹介する名物豚まんの餡（あん）には味噌が混ぜ込んである。神戸餃
子のタレと同様に、神戸の庶民中華は「味噌」がお好みのようだ。

おやつ感覚で食べるかわいらしいサイズの豚まんで有名なのは、南京町の「
老詳記」であろうが、新開地にも大人気のミニ豚まんがある。大正１４年創
業の老舗「春陽軒」の豚まんだ。
神戸高速「新開地」駅を降りて湊川公園方向へ少し歩き、途中で左折する。
そこに石造りのどっしりとした店構えの店がある。入り口には「元祖和風中
華料理店」と書かれているが、今では”豚まんの専門店”になっている。

店内はかなり広いスペースであるが、今回も客は少ない。多分、テイクアウ
トと地方発送がメインになっているのではないだろうか？
私は１皿（３個入り）をオーダーして、待つ。本当ならビールを頼みたいと
ころだが、今日はガマンしよう。まもなく運ばれてきた豚まんは蒸したてで、
湯気が立っている。美味そうだ。いただきます。

【今回食べたＢグルメニュー】　豚まん３個　３００円


【レビュー】
　　　　　　最初は、手で割ってそのままいただいた。皮が”甘～い”。
　　　　　　餡に味噌の風味がしっかりとついているので、皮とのバランス
　　　　　　が丁度良い。試しに、卓上の「味噌ダレ」をつけてみたが、私
　　　　　　にはしょっぱ過ぎた。
　　　　　　味に変化をつけるために今度はウスターソースをつけてみると、
　　　　　　これがドンピシャ合った。やや甘口のソース（東灘区の名品タ
　　　　　　カラソースと思われる）が加わるだけで、すばらしい超Ｂ級グ
　　　　　　ルメにグレードアップした。
　　　　　　「うま～い！」


◇おススメ度　★★☆　　（満点は三ッ星）
　　

【お店のデータ】
住所　　神戸市兵庫区新開地２－７－５
店名　　「春陽軒」　　
電話　　０７８－５７５－００７８



















（店内の風景）


（おいしそうだ！）




（割ってみたが・・。　ピンボケ写真でゴメンナサイ）