関西お好み焼き総研＋

　　　　　お好み焼き名店探訪
　

　◆お好み焼き
　　生地　　：　　もっちりして、さっくりしている。
　　キャベツ：　粗いみじん切り
　　具　　　：　　分厚い豚肩ロース肉
　　焼き方　：　まぜ焼き
　　ソース　：　甘口お好み焼きソース
　　満足度　：　★★★　（単価はやや高いが、納得の味）





　一口味わっただけで、その凄さを実感する。ウマーーイ！
ふっくらとした生地にガツンとくる豚肉の旨み。そして、練り辛子がピリッ
と効いたソースの隙間から”けしの実”がプチっとはじける。
アア、至福の時。これは豚玉と云うよりも、”変わりとん平”のような印象
だ。



　　

溶けだした豚の脂のうまさを味わうなら玉出の「象屋」だが、ここの店のは
ひと味違う。ビストロで、高級なローストポークでも食べているようなリッ
チな気分になる。うむ、大満足！






「千草焼き」はやや小ぶりだったが、ビール大瓶をグビグビやったのでもう
満腹。付近をぶらっと散策することにした。
店の東側に建つ「天満市場」に入る。１階には鮮魚店や八百屋などが並んで
いる。近隣の飲食店が仕入れに訪れるのだろうか？　地階にはスーパーも入
っているようだ。







市場の北側には焼きうなぎを販売する店や飲食店が建ち並び、賑やかである。
中華の「ライオン飯店」、イタリアンの「シレーナ」など人気店が軒を並べ
ている。
この界隈にはラーメン店やグリーンカレーの専門店など若者をターゲットに
した店が増えてきている。バルのような気取らない洋風飲み屋もある。





さて、このまま帰るのもなんだかな・・。
天神橋筋商店街を流しているとまたまた串カツ屋「七福神」の看板が目に飛
び込んできた。”生ビール１００円”の魅惑的な看板。

吸い寄せられるように店に入り、（１杯目だけ１００円の）生ビールをお願
いした。うむ、ウメエ！

串カツを少しつまもう。
牛串、玉ねぎ、じゃがいもを揚げてもらう間、テレビのワイドショーを観る。
いつものように、どうでもいいような話題をどうでもいいような口調で喋っ
ている。







串カツはどれも美味かった。
昼下がりの悦楽。いつもの「七福神参り」で、至福の”６００円コース料理”
を愉しんだ。

　　　串カツで　憂き世のうさを　晴らソース　（ジミヘン）　　　　　　　　　　　　　　　



◇お好み焼「千草」　大阪市北区天神橋４－１１－１８　　　　
　　　　　　　　　　　　　　千草焼き　　　　　　９００円
　　　　　　　　　　　　　　ビール（大瓶）　　　６５０円

◆「千草」の過去エントリー
　　　　　　　　　千草焼き　　
　　　　　　　　　　http://okosoken.osakazine.net/e150966.html