関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンル：１－１　洋食系－カツ
（「洋食Ｒｅｖｏ」のデミカツライス）


　大阪西成にある人気洋食店「Ｒｅｖｏ（レボ）」さんへ行ってみよう。今
回のお目当ては黒毛和牛を使った「デミカツライス」である。
グルメブログで見る限り、デミカツライスとはライスの上にカットしたビフ
カツが乗り、たっぷりのデミグラスソースをかけたいわゆる「カツライス（
かつめし）」である。

地下鉄四ツ橋線岸里駅を降りて少し歩いた時、ハッとした。　以前訪問した
「東インドカリー」の看板が目に映ったからだ。このカレー専門店には確か
「カツライス」という西成区土着のＢ級グルメを復刻したメニューがあった
筈だ。「花園町大井食堂伝説のカツライス」と「東インドカリーのカツライ
ス」、そして「洋食Ｒｅｖｏのデミカツライス」。この３つが繋がった。

西成区役所の近くに店を見つけた。平日昼過ぎの時間帯、おまけに雨が降っ
ているというのに店内は満席状態だった。噂通りの繁盛店である。
店内はやや薄暗い雰囲気で、Ｌ字型のカウンターとテーブルが３卓あるだけ
のこじんまりとした造りである。
カウンターの端っこに腰かけた私は「デミカツライス」を注文した。狭い厨
房では３名ほどの若いスタッフが手際良く調理している。ホール係も調理担
当も皆元気が良い。
さて、程なくスープとサラダが配膳され、続いてお待ちかねのデミカツライ
スが登場。パッと見はカツカレーのようだが、やはりデミソースの濃い色を
している。

【今回食べたＢグルメニュー】　デミカツライス　１，３００円

【レビュー】
　　　　　　いつものように〔カツ＋ライス＋デミソース〕を同時にスプー
　　　　　　ンですくい、口に放り込む。　ウマイ！！
　　　　　　サックリと揚がった衣が、筆者の好み。牛肉の甘い香りと適度
　　　　　　な歯応え。苦み走った男前のデミソース、そしてやや固めに炊
　　　　　　いたライス。すべてが水準以上だ。

　　　　　　後半戦に突入する。ややもすると味に飽きが来る時間帯だ。皿
　　　　　　に添えられた福神漬がいい働きをするが、やはりデミソースが
　　　　　　重く感じるようになる。
　　　　　　やはり、〔ビフカツ＋ライス別盛り〕の方が私は好きだ。
　　　　　　加古川市の「かつめし」でも同じ感想をもったが、ライスに直
　　　　　　接かけるソースはやっぱり「カレー」に限る。


◇おススメ度　★★★　　（満点は三ッ星）
　　

【お店のデータ】
住所　　大阪市西成区岸里１－３－２１　　
店名　　「洋食　Ｒｅｖｏ」　　
電話　　０６－６６５２－９５３６



















（最初にサラダとスープが‥）


（デミカツライスが登場！）


（うまそう！　いただきま～す）