関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンル：１－１　洋食系－カツ

（「洋食屋ゆうき」のビフカツランチ）



　神戸・新開地には「一平」「金プラ」「赤かぶ」といった人気洋食店があ
るが、最近グルメブロガーたちに大評判の店がある。名を「ゆうき」という。

神戸高速新開地駅の東改札口を上がり、少し歩くと店があった。駅の真上に
あるといっても良い。店内へ入ると、左側にカウンターと厨房があり、右に
はテーブルが４卓ほど並んでいる。やや狭いが、町の洋食屋としては適度な
スペース感である。
定番のランチは２種あった。Ａランチは盛り合わせで、Ｂランチはビフカツ
ランチになっている。私は迷うことなく「ビフカツランチ」をコールする。
すると、お姉さんが「食後の飲み物は何にしますか？」と訊く。おっと、コ
ーヒーまで付くのか。スゴイ。「じゃあ、ホットコーヒーを！」

昼前だというのに客が次から次へと入店する。すごい繁盛店のようだ。
厨房では髪を染めた（年齢不詳？の）店主と、サブの女性が手際よく調理を
始める。ほとんどの客はＡランチを注文する。日替わりメニューになってい
るのだろうか？

１０分間ほどが経過してビフカツランチが揃った。ビフカツの皿にライス、
サラダ、みそ汁が付く。これにコーヒーまで付くんだからコスパ最高！

【今回食べたＢグルメニュー】　ビフカツランチ　１，０００円
　　　　　　　　　　　　　　（ビフカツ＋ライス＋サラダ＋スープ＋コーヒー）


【レビュー】
　　　　　　カットされたビフカツにたっぷりのデミソースがかかっている。
　　　　　　一切れを箸でつまんでみる。中はレアなロゼ・ピンク色。
　　　　　　柔らかくすぐに噛み切れる。う、うまい！　
　　　　　　衣のサクサク感がないのは残念だが、それをデミソースの旨さ
　　　　　　がカバーしている。

　　　　　　付け合せに「豆腐つくねフライ」のような変わり揚げがついて
　　　　　　いた。実に面白い。極細千切りキャベツがパリッとしたサラダ
　　　　　　も良い。
　　　　　　肉の下味（塩・胡椒）がやや薄いかな‥と思ったが、食べ進む
　　　　　　内に絶妙のバランスだと分かった。トータルで美味しくなるよ
　　　　　　うに計算されているのだ。恐るべし「ゆうき」さん。
　　　　　　神戸にまた名店が生まれた。　
　　

◇おススメ度　★★★　　（満点は三ッ星）
　　

【お店のデータ】
住所　　神戸市兵庫区湊町４－２－７
店名　　「洋食屋ゆうき 」　　
電話　　０７８－５７６－２０５５


















（ランチが揃いました）


（おいしそう～！）


（いただきま～す）