関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンル：１－１　洋食系－カツ
（「いちぜん屋」のオムカツライス）



　元町の洋食店に「オムカツライス」なるメニューがあると聞いてやって来
た。オムカツライスのグルメ算式は次のようになる。
〔ライス＋プレーンオムレツ＋トンカツ＋デミグラスソース＝オムカツライ
ス〕　典型的な洋食界の”足し算グルメ”であるが、言ってみれば加古川名
物「かつめし」（＝ライス＋カツ＋かつめしのタレ）と「大阪トルコライス」
（＝ケチャップライス（またはドライカレー）＋トンカツ卵とじ＋デミソー
ス）の中間辺りに位置している。

「洋食れすとらん　いちぜん屋」は狭い路地の中にあった。阪神元町駅を降
りて、本通り商店街へ出る。西へ少し行くと海文堂書店があり、その斜め向
かいに日本茶を扱う茶舗（現在は工事中）がある。そのすぐ横にある１．５
ｍ幅の狭い路地を行くと、この小さな店が見つかるだろう。
店内はＬ字型のカウンターがあり、１０脚ほどの椅子が並んでいた。「オム
カツライス」を注文すると、白いコックコートを来た初老の店主が早速作り
始めた。すべてを一人で対応する。　　
トンカツを油へ投入し、熱したフライパンに卵液を注いでオムレツを作る。
ライスの上にオムレツを乗せ、更にカットしたトンカツを並べてからデミソ
ースをかけた。流れるような作業だ。一瞬のためらいもない。

このゼイタクなプレートにはフレッシュなレタスが添えられ、みそ汁までつ
いた。早速いただきます。

【今回食べたＢグルメニュー】　オムカツライス　８００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（みそ汁付き）

【レビュー】
　　　　　　スプーンの上にカツとオムレツとライスを一緒に乗せて頬張る。
　　　　　　ウマイ！　思わず笑顔になる。トンカツは香り良く揚がり、オ
　　　　　　ムレツはとろける食感だ。デミグラスソースの風味も筆者好み。
　　　　　　直球ど真ん中の美味しさだった。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　改めてメニュー表をゆっくり眺めると、オムライスに色んなト
　　　　　　ッピングができるようだ。エビフライやハンバーグなどを自由
　　　　　　に組み合わせることができる。（トンカツだけは、単独でオン
　　　　　　メニューされていた。＝カツのせオムライス　８００円）
　　　　　　これは素晴らしい。一般の洋食店では、同種のサービスがない
　　　　　　ように思う。一人で腕を振るうオーナーシェフの店だからこそ、
　　　　　　こんなわがままを聞いてくれるのだろう。


◇おススメ度　★★★　　（満点は三ッ星）
　　

【お店のデータ】
住所　　神戸市中央区元町通３－１１－１５
店名　　「洋食れすとらん いちぜん屋」　　
電話　　０７８－３９１－６８４８



















（カウンターのみの店内）


（オムカツライスができました！）


（割ってみると、こんな感じ。いただきま～す）