関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンル：４－２　居酒屋系－串かつ
（七福神の串かつ）



　ＪＲ天満駅界隈にはたくさんの寿司店や居酒屋がひしめきあっている。そ
れらの店は味とともに、価格の安さを競っている。今回は、串かつとどて焼
きがウマイと評判の店を訪ねることにした。

例によって平日の昼下がり、私は環状線天満駅に降り立つ。天神橋筋商店街
を北方向へブラブラ歩くと、左手に小さな店があった。間口は狭く、奥に細
長く伸びている。
とりあえずの生ビール（１杯目はなんと１００円也！）と”どて焼き”を注
文する。カウンターの前の壁には大きなお品書きがあって、串かつ・おでん
・一品料理のメニューが並んでいる。どれにしようか目移りしてしまう。
串かつのメニューだけでもざっと３０品目はある。すごい数だ。穴子やフグ、
ハモ、紅しょうが、こんにゃくなんてのもある。
さて、ビールと”どて”（３本セット）がやってきた。白味噌で煮込まれた
”どて焼き”はすごく甘い。大阪人好みの甘味噌仕立てであるが、それにし
ても甘すぎた。

串を注文することにする。まず、「じゃがいもと玉ねぎ」、そして、「きす
とイワシ」、後は大好きな「チューリップ」（鶏の手羽先を丸めたもの）だ。
ビールの次は「チューハイ・レモン」にした。いつもならハイボールだが、
この店にはなかった。
揚げもの担当のおやっさんは座席ナンバーと品物を間違えずに、どんどんと
客の前に配っていく。これはすごいプロの技だ。

【今回食べたＢグルメニュー】　串かつ５本　６００円
　　　　　　　　　　　　　　（じゃがいも、玉ねぎ、きす、イワシ、チューリップ）


【レビュー】
　　　　　　ハッキリ言って、串かつの味なんてどこの店も大して変わりは
　　　　　　ないと思うが、ちょっとした素材の吟味、衣の付け方、油の質、
　　　　　　揚げ時間などで違いが出る。
　　　　　　この店はウマイ！　注文を聞いてから１本ずつ”通し揚げ”し
　　　　　　てくれる串はどれもウマかった。　

　　　　　　特にじゃがいも・イワシ・チューリップは本当に良い。それは
　　　　　　ソースの力も大きい。甘辛のバランスが絶妙なソースである。
　　　　　　ごちそうさまでした。次回は、牛かつやレンコンを是非食べて
　　　　　　みたいと思う。


◇おススメ度　★★☆　　（満点は三ッ星）
　　

【お店のデータ】
住所　　大阪市北区天神橋５－７－２９
店名　　「七福神」　　
電話　　０６－６３５８－３３１１




















（メニューが、ドドーンッと）


（最初に、どて焼きと生ビール）


（串が揚がった。もちろん”ソース二度漬け禁止”だ。）








（また、来ま～す！）