関西お好み焼き総研＋

●「関西お好み焼き検定（おこ検定）～上級編」

　お待たせしました。（おこ検定）＜上級編＞を実施します。
前回に引き続き、私たち（おこ仲間）が、その知識と愛情の深さを再確認
するクイズを用意しました。　頑張ってチャレンジしてください。

今回は、ちょっとマニアックな問題が多いので、手ごわいですぞ！

　　キャッチフレーズ：
　　　　　　　『粉もん大好き！　おこ検定』


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　◆関西お好み焼き検定（おこ検定）～上級編
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問２１．お好み焼き店は、全国にどれくらい（店舗数が）ある？
　　（Ａ）１千８百店　　（Ｂ）１万８千店　　（Ｃ）１８万店

問２２．「粉を使った料理」の普及を目的に活動している団体名は、
　　　　”日本「？」協会”である。
　　（Ａ）小麦粉　（Ｂ）こなこな　（Ｃ）コナモン
　
問２３．高砂市の「にくてん」を盛り上げている団体名は、
　　　　　”高砂にくてん「？」”である。
　　（Ａ）喰わん会　　（Ｂ）やっさ会　（Ｃ）めっさ旨い会

問２４．岸和田の「かしみん焼き」に使う鶏肉は、「？」が良い。
　　（Ａ）ささみ　（Ｂ）せせり　　（Ｃ）ひね鶏　　




問２５．牛すじとコンニャクを甘辛く煮込んだものを神戸・新長田では
　　　　どう呼ぶ？
　　（Ａ）スジ煮込み　　（Ｂ）ぼっかけ　　（Ｃ）どて焼き


問２６．神戸・長田区の地ソースといえば？
　　（Ａ）ツヅミソース　（Ｂ）大黒ソース　（Ｃ）ばらソース

問２７．大阪・西成区の地ソースといえば？
　　（Ａ）ヒシウメソース　（Ｂ）プリンセスソース　（Ｃ）ブラザーソース

問２８．京都・南区の地ソースといえば？
　　（Ａ）ドリームソース　（Ｂ）ヘルメスソース　（Ｃ）ツバメソース


問２９．（おこ総研）の標語です。
　　　　　『「？」症候群のときは、お好み焼きを！』
　（Ａ）オコノミー　　（Ｂ）エコノミー　　（Ｃ）ピーターパン

問３０．（おこ総研）の標語です。　『お好み焼きに「？」なし』
　　（Ａ）邪道　　（Ｂ）権威　　（Ｃ）歴史

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皆さん、いかがでしたか。　ちょっと難しかったでしょうか？
答えは、末尾に記載しましたので、確認してくださいね。

　※尚、内容に疑義がある場合は、（おこ総研）までご一報ください。
　　よろしく、お願いします。









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＜（おこ検定）上級編の解答＞

問２１．Ｂ　　問２２．Ｃ　　問２３．Ａ　　問２４．Ｃ　　問２５．Ｂ
問２６．Ｃ　　問２７．Ａ　　問２８．Ｃ　　問２９．Ａ　　問３０．Ａ