関西お好み焼き総研＋

　　　

　お好み焼きが少し残っていたので、ピザ風にして焼いてみた。


【材料】　　　　　　　　　　　※レシピは１人分です。

　　　　　　（お好み焼き）　　　　　　２枚分
　　　　　　　　　　　お好み焼き粉　　　　　１００ｃｃ　　　
　　　　　　　　　　　じん粉　　　　　　　　　 １００ｃｃ
　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　２５０ｃｃ位
　　　　　　　　　　　出汁の素　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　　キャベツ　　　　　　　　３枚
　　　　　　　　　　　青ねぎ　　　　　　　　　２本
　　　　　　　　　　　ソーセージ　　　　　　　２本
　　　　　　　　　　　天カス　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　ピザ用チーズ　　　　　　〃　　

　　　　　　（トッピング）
　　　　　　　　　　　ケチャップ　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　〃
　　　　　　　　　　　ブロッコリー　　　　　　　〃
　　　　　　　　　　　ピザ用チーズ　　　　　　〃


【作り方】
　　　１．お好み焼きが１枚弱残っている。
　　　　　以前作った（ソーセージとネギ入りの）たこ焼きがべらぼうに美味
　　　　　しかったので、そのお好み焼き版を作った。
　　　　　粉を溶き、キャベツ・卵などを加え、フライパンでしっかりと焼く。
　　　２．今回使うのは、残ったお好み焼き。
　　　　　一度電子レンジで温め直し、上にケチャップと溶けるチーズ他を
　　　　　乗せる。これをオーブントースターで１０分間ほど焼いた。

　　　　　　　　　　　　　　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

　　　　　もちろん旨い！　お好み焼きが美味しかったからネ。
　　　　　タバスコを振ると、ふっくらしたやわらかいピザのようになって、
　　　　　ビールがススむ。

　　　　　本物のピッツァと比べたら、圧倒的に負けてしまうが、残ったお好
　　　　　み焼きの再生法としてはベリーグッドだ。