関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　　　　


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　　　　　　　　　　　関西お好み焼き総研＋（プラス）　

　　 　　ジミヘンの焼きそば研究　「焼きそばパラダイス」

　　　　　　　　　　　　 第１１号 (2012-8-27)

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　皆さん、お元気ですか。ジミヘンです。


　今回は「焼きそばパラダイス」の最終回として、”まとめ編”をお送りし
ます。　
　ずっと、焼きそばを考察してきて感じたことは、（ソース）焼きそばは簡
単に出来て、しかも食べ飽きない、おまけに驚くほど安くできるという素晴
らしいＢ級グルメだということでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　

現代日本人の国民食は「カレー」「ラーメン」「焼き肉」「回転寿司」＋
「焼きそば」かもしれません。



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　■焼きそば研究
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　『焼きそばはＢ級グルメの優等生やぁ！』


▼ソース焼きそばについて、こんなことをつらつらと考えた。
言ってみれば、”焼きそばあるある”だ。


　・ソース焼きそばは、お好み焼き屋が儲かる強力メニューである。

　・ソース焼きそばは、縁日の屋台粉もんのスター選手である。
　　（３番バッター＝焼きそば、４番＝たこ焼き、５番＝お好み焼き）

　・焼きそば定食（焼きそば、ご飯、みそ汁）は、関西人のソウルフード。

　・ソース焼きそばは、キャンプ料理のスターである。
　　（３番バッター＝焼きそば、４番＝カレー、５番＝焼き肉）

　・焼きそばと「オムそば」との価格差は、１００円程度にしてほしい。

　・塩焼きそばは、途中転校してきた都会っ子である。

　・３食入りのチルド焼きそばは、子供が小さい家庭のお助け食材である。

　・インスタントの「日清焼きそば」は、病みつきになる。

　・ペヤングソース焼きそばに付いている粉は「魔法の粉」。

　・「そばめし」が好きな人は、多分「焼きそばパン」も好きだ。

　・焼きうどんは、スナックで（酒を飲んだ後に）食べるものである。



　　　（西宮の人気店「ぼくのや」のイカ焼きそば）
　　　

　　　（大量のキャベツがスゴイ！　うまい！）
　　　



▼これまで「焼きそば」のバラエティについて色々と考えてきましたが、ハ
ッキリ言って”ソース焼きそば”とは？

　　『焼きそばはＢ級グルメの優等生やぁ！』


つまり、食べて美味しい。作ってカンタン。原価が安い。よって、儲かるメ
ニューなのだ。
戦後の屋台で生まれたこのチープにして偉大なメニューは、永遠に愛され続
けていくだろう。




「ジミヘンの焼きそば研究　焼きそばパラダイス」をご愛読いただきありが
とうございました。
次回は、夏休み特集として「ジミヘンのぶらり下町食べ歩き（四国・松山へ
の旅）」をお届けしたいと思います。お楽しみに。