関西お好み焼き総研＋

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　　　　　　　　　　　関西お好み焼き総研＋（プラス）　

　　 　　　「ジミヘンのぶらり下町食べ歩き」　（ジミぶら）　

　　　　　　　　　　　　 第２０号 (2011-8-29)

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　皆さん、お元気ですか。ジミヘンです。

　いきなりですが、私は自称「スーパーカー」に乗っている「スーパーマン」
です。
つまり、車は近所のスーパーマーケットへ行くためにあり、４～５軒のスー
パーを使い分けている”スーパー大好きオヤジ”なのです。

「スーパーダイエー」が元気を失くしたのは、”元旦営業”を始めた頃だと
思うのです。経営不振が続いたからそうせざるを得なかったと言えるのかも
しれませんが・・。
一方、単身赴任中に足繁く通った播州エリアの地スーパー「マルアイ」は実
に素晴らしい店で、正月は５日間ほど休みをとっていた。
つまり、社員やパートのおばちゃんたちに充分英気を養ってもらって、また
頑張ろうという姿勢です。
消費者は開店を待ちわびて、殺到したものです。



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　■ジミヘンの関西下町研究　
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　千林商店街

▼ぶらり下町食べ歩きで撮った写真をつなぎ合わせて「フォトムービー」
にしてみました。どうぞ、ご覧ください。

　　　　「千林商店街」（ユーチューブ動画）

　　　　　　＝＞　http://www.youtube.com/watch?v=p5YOsPAZ4sM


　　　　



▼千林商店街の歴史

『千林商店街は旭区全体が住宅地帯だったときからみんなの生活必需品の需
要を満たす為に、当初は呉服、衣服、身廻品及び生鮮三品などの飲食料品を
主に取り扱う商店街だったんです。
その大きさは全長６６０ｍで東西にのびていて、その両側に２２０店舗が並
ぶ、大阪でも１、２をあらそう大商店街なんですよ。特に戦後、大手スーパ
ーのダイエーが現在の千林駅前に１号店をオープンして、又その後すぐにニ
チイがオープンしてからは、スーパーと商店街の小売店の競争により「日本
一安い商店街」として有名になりました。』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「せんばやし　どっとこむ」より抜粋）


▼「スーパーダイエー」と「スーパー玉出」

◇スーパーダイエーは何故経営不振に陥ったのか？
長くダイエーで買い物をしてきた筆者の私見を述べてみたい。
（間違っていたら、ゴメンナサイ）

・米国流のスーパーマーケットにこだわった。
　つまり、週に一度買いだめをするスタイル。大きなポーションの肉や
　冷凍食品がいつまでも売れると考えた。
・店舗展開をする際に、不動産を購入していった。
　そして、バブルがはじけた。
・きめの細かいサービスよりも、ボリュームを優先したのではないか。
　消費者は安心ができる「コープこうべ」の方を選んだ。
・やがてバブルがはじけ、阪神大震災に見舞われる・・。


◇スーパー玉出は何故躍進しているのか？

・店舗を安く作り、品物の安売りに徹した。
　”１円セール”におばちゃんが殺到する。
・大阪人を刺激するハデな看板と、店内装飾。まるでパチンコ屋みたい。
・テレビコマーシャルに社長が登場して、共感を得る。
　「もくひょう　４ＸＸ店！」と言って、象に跨っていた”薬ヒグチ”の
　社長を思い出す。


「２０代は専門店やネット通販、３０～４０代はコンビニ、５０～６０代
はスーパーマーケット、７０～８０代は百貨店」
これは、年代別の好きな小売り業態を指している。

つまり、消費行動は多様化し、常に変化しているということだ。