関西お好み焼き総研＋:ねぎソーセージたこ焼き

2010年02月22日

おはようございます。
ジミヘンです。

先日、無性に「たこ焼き」を作りたくなって、
カインズホームへ「たこ焼き器」を買いに出かけました。　

単身赴任を解消したときに手放して以降、たこ焼きを
焼いていなかったワケです。

一番安価（千円ほど？）な電熱式の「たこ焼き器」を
購入して、既に３回ほど作りました。　　　　　　　　　　　　

市販の”たこ焼き粉”だけでは、どうも好みの味にならず、
そして加水率も１５０～２５０％と、色々試しました。　　
今回は、タコを使わない「変わりたこ焼き」をご紹介
しましょう。
なかなか美味しかったですよ。　　　　

皆さんも、是非お試しください。

　（ねぎソーセージたこ焼き）
　

１．たこ焼き器に生地を流し、ソーセージ・青ネギなどを
　　入れる。
　　（今回の加水率は、１５０％です。）

　ねぎソーセージたこ焼き

２．竹串で、クルックルッと回して焼いてゆく。
　　（テフロン加工のような鉄板なので、千枚通しは避けた）

　

３．焼けました。甘口のソースを塗って・・。いただきます。
　　うむ、まいうーー！！

　

　 ◆「ねぎソーセージたこ焼き」の詳細レシピ
　　　　＝＞　http://jimihen3.blog88.fc2.com/blog-entry-41.html

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