関西お好み焼き総研＋

こんにちは、（おこ総研）のジミヘンです。
今朝、私は怒っています。
何がって？　阪神タイガース打線のテイタラクに対してです。
頑張っている投手陣が可愛そうです。あ～あ


さて、気を取り直して（家おこ）の紹介をしましょう。
今回もなかなか良い出来上がりです。


（カレーチーズ焼き）



久しぶりの（家おこ）コーナーです。今回は、ちょっぴりひねった”変わ
りお好み焼き”を焼いてみましょう。


１．おススメお好みレシピ
　　　●カレーチーズ焼き
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　　　まぜ焼きの生地にカレー粉を混ぜ、仕上げに溶けるチーズをトッピ
　　　ングします。

　　　1.市販のお好み焼き粉に水、卵を加えて生地を作り、ここに適量の
　　　　カレー粉を混ぜる。均一になるよう、よく混ぜ合わせる。
　　　　キャベツは大きめのザクみじん切りにして入れる。
　　　2.フライパンを熱して生地を流し込み、豚バラ肉と天カスをトッピ
　　　　ングする。
　　　　これを普通に両面焼いてから、好みのソースを塗る。（今回はヘ
　　　　ルメス＋タカラたまり）
　　　　この上に更に溶けるチーズを乗せてフタをし、１分間ほど待つ。


　　　さて、味はどうだろう？　生地は、カレーの風味も残っていて思っ
　　　たより良い出来上がりだ。
　　　そして、チーズはといえば、ふっくらトローリ溶けて大成功！
　　　皆さんも是非お試しください。