関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　


　大好物　”ミンミン”のジンギスカンを丼めしに載せたら旨いだろうなあ。　
と言うことで、ホワイティ梅田にある北海道のアンテナショップで「冷凍ジン
ギスカン」を仕入れてきた。


　　　


【材料】　　　　　　　　　　　※レシピは１人分です。

　　　　　　　　　　市販味付ラム肉　　　　　　２００ｇほど
　　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１／２個
　　　　　　　　　　青ネギ　　　　　　　　　　　　１本

　　　　　　　　　　ご飯　　　　　　　　　 　　　　適量


【作り方】
　　　１．フライパンに油を熱し、くし切りした玉ねぎを炒める。
　　　　　次にラム肉（タレも一緒に）を加えて、強火で焼き付ける。
　　　２．火が通れば、青ネギを入れて火を止める。
　　　　　丼にご飯を盛り、ラム焼肉をたっぷりと乗せる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（北海道の冷凍ジンギスカン）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


【レビュー】　　　★★☆　（満点は三ッ星）

　　　　ん？　タレが甘いなあ。　甘すぎる。
　　　　家族で食べられるように、子供向きに味をつけたようだ。

　　　　堪らずに醤油と七味唐辛子を掛けると、かなり良くなった。
　　　　残った肉は、醤油を足してオーブントースターで焼いてみよう。