関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　


　「ザ・どん」のねぎとろ丼が食べたいが、わざわざ出かけるのも厄介だ。
近所のスーパーで「マグロたたき」を買ってきて、ひとりで豪華な丼を作った。





【材料】　　　　　　　　　　　※レシピは１人分です。

　　　　　　　　　　マグロたたき　　　　　　　１パック
　　　　　　　　　　（刻み青ネギ付き）
　　　　　　　　　　ご飯　　　　　　　　　　　　丼に軽く一杯
　　　　　　　　　　刻み海苔　　　　　　　　　適量

　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　練りわさび　　　　　 　　　少々
　　　　　　　　　　　

【作り方】
　　　１．丼に温かいご飯を盛り、全体に刻み海苔を散らす。
　　　　　その上に「マグロたたき」を丸く広げ、刻みネギをトッピングすれば、も
　　　　　う出来上がり。
　　　　　わさびを溶いた醤油を掛けてからいただく。


　　　　　　　　　　　　　　　　


【レビュー】　　　★★★　（満点は三ッ星）

　　　　　これを自作料理と言うのはおこがましい。ただ単に食材を盛り付けた
　　　　　だけだ。　しかし、結果は、大成功！
　　　　　”粗引き鮪たたき”（３６０円也）が甘くてとろっとしてウマイ。

　　　　　「ザ・どん」のねぎとろ丼のざっと２倍量のマグロが乗っていただろう。
　　　　　いずれにしても、満足度はマグロの品質次第ということ。良いものを
　　　　　見つけたら、また作ってみよう。