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2011年08月21日
新世界に「ねぎ焼き」の新店
こんにちは、ジミヘンです。
例によって西成にあるミニ寄席「動楽亭」へ出かけました。
昼食を食べようと通天閣本通り商店街を歩いていると、新しい
お好み焼き屋を発見。
店名は「どやさ」という。 う～む、どやさっ！
新しい店なので、店内は清潔で感じが良い。
カウンターが真っ直ぐに伸び、１０席足らずのイスが並んでいる。
店主はいきなり「ねぎ焼きがおススメです！」と言った。
「それじゃ、ねぎ焼きにソースをかけて‥」と私は注文した。
醤油風味のタレをかける店が多いが、私はソース派なので、
こうリクエストした。
ねぎ焼きには「海老・たくわん・こんにゃく」などが入っていた。
ちょっと変わっている。
生地が少ないので、バラバラになる傾向はあるものの、美味い！
店内の張り紙を見ると、「当店のお好み焼きは洋食焼きです。」
とある。店主はなかなかのこだわりを持って、店をオープンした
ようだ。
オペレーションがまだもたついているところが気になったが、
個性的な店なのでガンバッてほしいと思う。
◇お好み焼き「どやさ」
大阪市浪速区恵美須東１－１７－１２
ねぎ焼き ７８０円
生中 ２９０円
ぼてぢゅう＠西宮ガーデンズ
「湖北・長浜への旅」 ～その２
「湖北・長浜への旅」 ～その１
お好み焼 「ときちゃん」＠神戸・春日野道
お好み焼 「きくや」＠大阪・天王寺
居酒屋 「冨月（ふうげつ）」＠神戸・新開地
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Posted by ジミヘン at 08:11│Comments(0)
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