関西お好み焼き総研＋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンル：４－１　居酒屋系－焼きとり

（「のんちゃん」の焼きとり（つくね・せせり））



　神戸・三宮の東急ハンズ付近をブラブラと歩いていると、鶏料理をメイン
にした店が何軒か目についた。そのどれもがトレンディな新興店のようだっ
た。近年、なぜか「とり料理」の店が増殖中であるが、昔は三宮界隈に「焼
きとり専門店」は少なく、焼きとりと言えばイコール＝「のんちゃん」だっ
た。

何十年ぶりの訪問になるだろう。ＪＲ三宮駅北側エリアの路地を入って行く。
今回は本店ではなく、別館にお邪魔した。別館は初めてである。予想した以
上に広い店だ。右にカウンターがあり、若い調理人が炭箱の上で焼きとりを
焼いている。左にはテーブルが４～５卓並んでいた。

私は瓶ビールと、〔つくね・せせり巻き〕をとりあえず焼いてもらうことに
した。２本がセットになっている。すべてタレでお願いした。とにかくタレ
焼きが好きなので、どれもこれもタレで食べたい。
鶏が焼けると、お兄さんがさりげなく七味と粉山椒が入った竹の筒２本を持
ってきてくれた。よおし、思い切り振りまくるぞ。

【今回食べたＢグルメニュー】　焼きとり８本　１，１６０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つくね・せせり・きも・ハツ）

【レビュー】
　　　　　　どれも旨いが、せせり（ネック）が特に素晴らしい。肉質の柔
　　　　　　らかさと脂のジューシーさが私の舌を歓ばせる。
　　　　　　焼きとりのサイズが大き過ぎないところも良い。しかも安い。
　　　　　　続いて「きも」と「ハツ」をいただく。七味で覚醒し、山椒に
　　　　　　しびれる。

　　　　　　この店はタレが素晴らしい。甘すぎず辛すぎず、絶妙な甘辛加
　　　　　　減である。これが”伝統の味”なのだろう。
　　　　　　いつまでもこの味を守り伝えてください。三つ星を贈ります。


◇おススメ度　★★★　　（満点は三ッ星）
　　

【お店のデータ】
住所　　神戸市中央区北長狭通１－８－２　　　　　　　
店名　　焼とり「のんちゃん」別館　
電話　　０７８－３３２－１６５１


















（とりあえずの４本。ビールがウマイ！）


（次は、きもとハツを‥）


（七味と粉山椒をたっぷり振って）