関西お好み焼き総研＋

　　　


　焼きそば用の中華麺が残っていたので、こんなものを作った。


【材料】　　　　　　　　　　　※レシピは１人分です。

　　　　　　焼きそば用中華麺　　　　　　　　１玉
　　　　　　豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　〃
　　　　　　塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　ウスターソース　　　　　　　　　　適量

　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　市販串カツ　　　　　 　　　　　　　１本
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【作り方】
　　　１．ごく普通のソース焼きそばを作り、皿に盛る。
　　　　　卵をボウルに割りほぐし、軽く塩を振って混ぜる。
　　　　　小フライパンに油を熱し、卵を入れてかき混ぜる。
　　　　 上にカットした串カツを置いて、火を止める。
　　　２．焼きそばの上にオムカツを乗せ、ソースと青のりを掛けた。


【レビュー】　　　★★☆　（満点は三ッ星）

　　　　見栄えは良いが、味はごくごくフツーだ。
　　　　特にスーパーの総菜売り場で買ったカツがもうひとつ・・。

　　　　焼きそばをカレー味にするか、普通にオムそばにした方が
　　　　よかった。