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2009年11月13日
とみや@大阪・梅田
おこのリターンズ NO. 1
(「とみや」の焼きそば定食)
本当に久しぶりにこの店を訪れた。20年ぶりくらいになるだろうか?
筆者が会社に入った頃、大阪キタでお好み焼きを食べようとすると、新地の
「以登家」か駅前ビルの「とみや」だった。あれから○十年。「以登家」は
中津の方へ移転したと聞くが、「とみや」は同じ場所でずっと営業を続けて
いる。
店内の様子は変わっていなかった。店の隅々にまでお好み焼きと焼きそばの
香りがしみこんでいるようだ。私はランチの人気メニュー(であろう)「焼
きそば定食」を注文した。顔なじみのあるおじさんが焼き台で、そばを焼き
始める。実にていねいな仕事ぶりだ。うれしくなってくる。
間もなく焼きそばが運ばれ、ご飯・味噌汁・漬物も一緒に添えられた。
【今回食べたお好み焼き】 焼きそば定食 600円
◇おススメ度 ★★☆ (満点は三ッ星)
そばを一口含んでみると、途端に懐かしさがこみあげてくる。
ウマイ! 文句なしにウマイ! 麺の適度な歯ごたえ、スパイ
シーなウスターソース、そして、シャキシャキしたキャベツと
もやしたち。
味噌汁には豆腐と三つ葉、漬物は自家製風のぬか漬け・・・。
長い間、ずっとひたすらに作り続けてきた集大成のメニューだ。
完成度の高さに、私は唸った。
【お店のデータ】
住所 大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2F
店名 お好み焼き「とみや」
電話 06-6341-5216
(店の外観)
(ご飯と味噌汁も添えて‥)
(「とみや」の焼きそば定食)
本当に久しぶりにこの店を訪れた。20年ぶりくらいになるだろうか?
筆者が会社に入った頃、大阪キタでお好み焼きを食べようとすると、新地の
「以登家」か駅前ビルの「とみや」だった。あれから○十年。「以登家」は
中津の方へ移転したと聞くが、「とみや」は同じ場所でずっと営業を続けて
いる。
店内の様子は変わっていなかった。店の隅々にまでお好み焼きと焼きそばの
香りがしみこんでいるようだ。私はランチの人気メニュー(であろう)「焼
きそば定食」を注文した。顔なじみのあるおじさんが焼き台で、そばを焼き
始める。実にていねいな仕事ぶりだ。うれしくなってくる。
間もなく焼きそばが運ばれ、ご飯・味噌汁・漬物も一緒に添えられた。
【今回食べたお好み焼き】 焼きそば定食 600円
◇おススメ度 ★★☆ (満点は三ッ星)
そばを一口含んでみると、途端に懐かしさがこみあげてくる。
ウマイ! 文句なしにウマイ! 麺の適度な歯ごたえ、スパイ
シーなウスターソース、そして、シャキシャキしたキャベツと
もやしたち。
味噌汁には豆腐と三つ葉、漬物は自家製風のぬか漬け・・・。
長い間、ずっとひたすらに作り続けてきた集大成のメニューだ。
完成度の高さに、私は唸った。
【お店のデータ】
住所 大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2F
店名 お好み焼き「とみや」
電話 06-6341-5216
(店の外観)
(ご飯と味噌汁も添えて‥)
ぼてぢゅう@西宮ガーデンズ
「湖北・長浜への旅」 ~その2
「湖北・長浜への旅」 ~その1
お好み焼 「ときちゃん」@神戸・春日野道
お好み焼 「きくや」@大阪・天王寺
居酒屋 「冨月(ふうげつ)」@神戸・新開地
「湖北・長浜への旅」 ~その2
「湖北・長浜への旅」 ~その1
お好み焼 「ときちゃん」@神戸・春日野道
お好み焼 「きくや」@大阪・天王寺
居酒屋 「冨月(ふうげつ)」@神戸・新開地
Posted by ジミヘン at 07:55│Comments(0)
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